Гнезда из макарон с фаршем, запеченные в духовке - пошаговый рецепт с фото

Posted by Someone 2021.03.13 09:21  •  Comments (64)  • 

По ингредиентами Выпечка Салаты Первые Блюда Вторые блюда Закуски и бутерброды Рецепты для мультиварки Блины и оладьи Яичницы и омлеты Десерты и напитки Соусы и кремы Быстрые рецепты! Заготовки на зиму Масленица Пасхальные рецепты Новогодние рецепты 2Recepta.com Быстрые рецепты Салаты Вторые блюда Все категории По ингредиентами Первые блюда Выпечка Блины и оладьи Рецепты для мультиварки Закуски Яичницы и омлеты Десерты и напитки Соусы и кремы Заготовки на зиму Масленица Пасхальные рецепты Новогодние рецепты Простые рецепты » Вторые блюда » Рецепты мясных блюд » Рецепты из макарон и круп

Гнезда из макарон с фаршем, запеченные в духовке

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления этого блюда я использовала специальные итальянские макароны - тальятелле. Подобные "гнезда" можно купить и отечественного производства, или вовсе использовать лапшу. Для этого её необходимо немного отварить до мягкости, и выкладывать вилкой, скручивая в "гнездо". Очень интересное и удобное оформление блюда по порциям. В фарш можно добавить немного плавленого сыра или овощей. Вообще начинку и соус можно изменять в зависимости от своих предпочтений. Соуса лучше сделать побольше, тогда "гнезда" из макарон с фаршем, запеченные в духовке получатся очень сочные и вкусные.

Ингредиенты: Макароны "Гнезда" 500 гр Фарш 400 гр Лук 200 гр Морковь 150 гр Сыр 150 гр Яйцо 1 шт Томатная паста 2 стол.л Сметана 1 стол.л Сахар 1 стол.л Меры веса продуктов

Как приготовить гнезда из макарон с фаршем, запеченные в духовке

Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке. Сыр натереть на крупной терке. В фарш добавить половину лука, немного сыра и сырое яйцо, посолить и поперчить, хорошо перемешать. Макароны необходимо немного отварить. В кастрюле за кипятить немного подсоленной воды, аккуратно выложить "гнезда" из макарон и отваривать 3-5 минут, до полуготовности. Воду с макарон не сливать. Затем аккуратно большой ложкой "гнезда" выложить в форму для запекания. Нафаршировать макароны начинкой, ложкой как бы "раздвигать" макароны, делая серединку полой для фарша. Морковь и оставшийся лук обжарить на небольшом количестве подсолнечного масла. Добавить томатную пасту, сметану, всыпать сахар и специи. Влить воду, оставшуюся от варки макарон (примерно 1,5 стакана, в зависимости от глубины формы для запекания). Варить соус помешивая 5 минут. Залить "гнезда" из макарон подготовленным соусом, сверху посыпать сыром. Запекать макароны в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. Фотографии приготовивших: ВАМ ПОНРАВИТСЯ Добавить комментарий Отменить ответ Ваши комментарии: Любовь 12 Март 2018 в 17:14

Получилось очень вкусно,только соус сделала другой. Обжарила на сливочном масле (чуть растительного масла) грибы ,лук и немного муки. Добавила ложку сметаны ,развела сливками (можно и молоком). посолила ,поперчила и в этом соусе запекла гнезда. Мне сливочно-грибной соус больше по душе Грибы купила лесные сбор. Запах был на весь дом.

Ответить Darya 4 Август 2017 в 7:58

очень вкусно получилось! спасибо за рецепт

Ответить Улмекен 10 Апрель 2017 в 14:21

Вкуснятина

Ответить Оксана 24 Март 2017 в 11:20

А я накрывала фольгой, а за несколько минут до готовности открывала и посылала сыром и снова в духовку. Поэтому сыр не горит

Ответить Юлия 27 Февраль 2017 в 16:55

Делала с майонезом,а не с пастой.Получилось также вкусно!)

Ответить Юлия 21 Декабрь 2016 в 12:32

Мясо за 20 мин. не прожаривается. Даже куриное.

Ответить Анна 18 Ноябрь 2016 в 16:25

Очень вкусно!!!! Спасибо за рецепт)))

Ответить Валера 30 Октябрь 2016 в 15:03

А у меня вышли очень сухие тефтельки!хотя все было покрыто соусом..((

Ответить светлана 30 Август 2016 в 11:51

выгледит апетитно.попробую приготовить.

Ответить Мария 21 Март 2016 в 5:01

Спасибо за рецепт! Сейчас будем пробывать)

Ответить Дарья 7 Февраль 2016 в 8:42

Очень вкусно и быстро! С лазаньей возьни гораздо больше! Единственное в соус я еще соли добавила. Спасибо за рецепт!

Ответить Наталья 8 Декабрь 2015 в 5:58

Супер!Очень вкусно!Спасибо!

Ответить Ольга 23 Октябрь 2015 в 16:33

Очень вкусно получается

Ответить Марина 24 Январь 2015 в 11:20

Супер! Спасибо за рецепт. Хотя вместо томатной пасты взяла майонез.

Ответить Ирина 28 Октябрь 2014 в 19:36

Очень вкусно и просто, спасибо!

Ответить Мыкола 4 Сентябрь 2014 в 22:01

А по моему на какашку смахивает, на большую кучу какашек !

Ответить Наталь 9 Август 2016 в 19:29

Какой вы креативный!!!

Ответить Аноним 17 Октябрь 2015 в 4:12

Вот насри и жри

Ответить Кристина 6 Август 2014 в 13:55

Очень вкусно!!вся семья восторге ,Спасибо вам за рецепт!

Ответить Елена 11 Май 2014 в 14:15

Спасибо большое за рецепт, очень просто и вкусно!

Ответить злата 12 Апрель 2014 в 10:33

а форму надо добавлять подсолнечное масло?

Ответить Елена 8 Апрель 2014 в 7:14

Приготовила гнёзда по Вашему очень вкусно просто супер,сегодня пробую готовить лазанию
спасибо

Ответить Показать все комментарии
Запеканка рисовая с фаршем
Сосиски с сыром, запеченные в духовке
Домашние чебуреки с мясом
Мясные кубанские штрумбы
Что приготовить на ужин быстро и вкусно, идеи для ужина

Тефтели с рисом в сметанном соусе

6

Пельмени, запеченные со сметаной

3

Фаршированные перцы

186

Домашние котлеты

6

Запеканка из кабачков с ветчиной и сыром

1

Котлеты «Роскошные»

4

Вкусные жареные котлеты

6

Тефтели с рисом и с подливкой

111 ©2011-2020 2Recepta.com о сайте
Любое копирование текстовой или графической информации с сайта запрещено!